30年大厨分享9道家常素菜做法，清淡美味，百吃不腻

来自有30年经验的饭店大厨的分享，这9道家常菜谱做法简单，全是素菜，不加肉也香，适合口味清淡、注重养生的朋友。

1.西兰花炒豆腐

材料：西兰花一把，豆腐一块，蚝油一勺，生抽一勺，盐少许，玉米淀粉适量，清水小半碗。

2.素炒豆芽

材料：豆芽一把，大蒜末适量，干辣椒适量，盐适量，蚝油适量。

3.家常手撕包菜

材料：包菜一把，大蒜末适量，干辣椒适量，生抽一勺，盐适量，鸡精适量。

4.猪肉烧豆角

材料：豆角一把，大蒜末适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量。

5.蒜蓉空心菜

材料：空心菜一把，大蒜末适量，盐一勺，蚝油少许。

6.韭菜豆芽炒香干

材料：韭菜一把，豆芽适量，香干适量，盐适量，生抽一勺，鸡精适量。

7.酸辣青椒

材料：青椒适量，大蒜末适量，生抽2勺，老抽半勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，淀粉1勺，清水半碗。

8.鱼香豆腐

材料：老豆腐一块，胡萝卜适量，木耳适量，青椒适量，大蒜末适量，葱花适量。

9.木须蛋

材料：黄瓜适量，鸡蛋适量，木耳适量，胡萝卜适量，大蒜末适量，生抽适量。

小贴士：

1.口味清淡一点。不吃辣的可以不加或者少加。